Rico en flavonoides, cumarina, triterpenos y otras sustancias activas con acción antioxidante, antiviral, antiulcerosa y antinflamatoria.
El regaliz es utilizado desde hace siglos en Asia para mejorar la salud gastrointestinal, hormonal, combatir el cansancio, los resfriados y las alergias. Hoy en día es cada vez más conocido por sus propiedades beneficiosas y curativas.
En nuestras mezclas, utilizamos únicamente el regaliz desglicirrizado, la forma de regaliz que no provoca efectos secundarios, como la hipertensión o retención de líquidos, y que puede ser utilizada durante un tiempo prolongado.
Conocido por sus propiedades endulzantes, normalmente se utiliza en dulces, helados e infusiones.
Actualmente se están descubriendo sus propiedades medicinales.
Se han encontrado restos comestibles de esta ¨raíz dulce¨ en la tumba de Tutankamón, que compartía su buen gusto por el regaliz con Hipócrates, Galeno, Plinio y Napoleón.
