Carrito

Conocer todos los ingredientes que conforman nuestros platos es esencial para llevar una buena dieta y no caer en el consumo de productos dañinos para nuestra salud. Por ello, te proponemos que te des un capricho a ti y a los tuyo e inviertas un poco de tu tiempo en hacer esta riquísima receta de pan de harina de garbanzo antiinflamatorio. Una receta muy recomendable en la que podrás utilizar ingredientes de mayor calidad, como la harina de garbanzo, y por tanto cuidar mejor tu salud. 

Y es que, en caso de aún no hayas incorporado esta harina en tu recetario, estás son algunas de sus propiedades:

  • Es rica en fibra
  • Fuente de proteínas de origen vegetal
  • Aporta hidratos de carbono de liberación lenta
  • Tiene minerales como magnesio y potasio
  • Posee vitaminas como el ácido fólico

¿Te animas? Sigue leyendo y descubre paso a paso como elaborar el pan de harina de garbanzo perfecto con, además, propiedades antinflamatorias. 

Pan de harina de garbanzo – La receta antiinflamatoria que necesitas en tu cocina

  • Dificultad: media
  • Raciones: 15 – 17
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de horneado: 20 – 30 minutos

Ingredientes 

  • 1 taza y media de harina de garbanzos 
  • Una pizca de sal sin refinar
  • 1 cucharada de mezcla Anti-Inflammation 
  • Una cucharada de levadura en polvo 
  • 1 cucharada de aceite 
  • Una taza agua tibia 
  • Opcional: semillas de sésamo, chía, lino 

Preparación 

  1. Mezclamos todos los ingredientes secos, y luego añadimos el aceite y el agua. 
  2. Batimos todo junto hasta obtener una masa homogénea.
  3. Colocamos en un molde, o formamos unos panecillos. 
  4. Cubrimos con las semillas (opcional) y dejamos en lugar cálido, por ejemplo, un horno previamente usado y ahora apagado, por aproximadamente 30 – 40 minutos. 
  5. Pasado este tiempo, horneamos durante unos 45-60 en la temperatura de 180 grados (comprobamos si este listo con un palillo de madera. Si sale limpio, el pan está listo).
  6. Dejamos enfriar. ¡Listo para disfrutar! El pan con harina de garbanzos está delicioso tostado un momento.