Paté antiinflamatorio de calabaza con tahini y tomate seco

Para elaborar este paté antiinflamatorio necesitamos a la reina de la temporada: llena de propiedades beneficiosas, baja en calorías, dulce y deliciosa. Muy versátil en su uso. Junto con la mezcla BEAUTY BOOST, los superalimentos para la piel y el cutis, es aún más potente. Os presentamos a…

¡Señora CALABAZA!

Hoy, en una de las formas que más nos gusta a nosotras:

PATÉ ANTIINFLAMATORIO DE CALABAZA CON TAHINI Y TOMATE SECO

• Dificultad: fácil
• Raciones: 15
• Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

• 1 kg de calabaza ya asada
• 3-5 cucharadas de zumo de limón
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 4 tomates secos, escurridos de aceite
• 2 cucharadas de pasta tahini (o crema de cualquier otro fruto seco, sin azúcares añadidos)
•  1 cuchara de Olettie Antinflammation
• Sal, pimienta, una pizca de chili (si te gusta el picante), pimentón dulce o picante
• 1 cebolla roja

Preparación

1. Trituramos todos los ingredientes juntos (menos la cebolla)
2. Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén. Sofreímos la cebolla bien picada hasta que quede transparente.
3. Mezclamos la pasta de calabaza con el sofrito de cebolla. Corregimos de sal y pimienta.

¡Y ya tenemos listo nuestro paté antiinflamatorio! Podemos agregar unas nueces o piñones. ¡Combinan muy bien!

Aguanta unos 5 días en un tarro de cristal, en la nevera.

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