Natillas veganas y afrodisíacas con kuzu

Las natillas, sin duda, saben a infancia. Con su textura cremosa y su dulce sabor eran un postre perfecto para muchos de nosotros, hasta que un día nos dimos cuenta de que por cada gramo de amor que ponían nuestras madres, padres o abuel@s en su preparación, llevaban también 2 gramos de azúcar. Ahí fue cuando, con el corazón roto, decidimos reservarlas solo para momentos especiales.

La buena noticia es que hace poco descubrimos una receta de natillas veganas 100% saludables y libres de azúcar que se pueden comer a diario sin ningún perjuicio para nuestra salud. Además, están deliciosas y se pueden customizar de muchas maneras, añadiendo especias o superalimentos. Este año hemos hecho un intento de preparar… ¡natillas veganas y afrodisíacas con kuzu!

Menudo descubrimiento justo antes de San Valentín, porque ¿sabes una cosa? ¡Ya nadie necesita a Cupido! Para esto tenemos los superalimentos, llenos de beneficios, sabor y, además, con propiedades afrodisíacas. En nuestra mezcla ENERGY, 5 de los 6 ingredientes se consideran afrodisíacos naturales: maca, cacao crudo, regaliz DGL, guaraná, plátano… ¡Y se nota!

Además, las natillas llevan un ingrediente especial y un poco exótico, pero a la vez muy potente y beneficioso. Se llama KUZU y es la raíz de una planta utilizada desde hace más de 2.000 años en la cocina y medicina japonesa y china. Se le atribuyen muchas propiedades beneficiosas, entre ellas: regula las digestiones, ayuda en tratamientos de osteoporosis, artritis, dolores crónicos, etc. ¡Vale la pena que lo pruebes!

Dicho esto… si aún no has elegido el postre para tu cena de San Valentín, te dejamos la receta.

NATILLAS VEGANAS CON KUZU 100% SALUDABLES

Raciones: 1 | Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes para hacer natillas veganas:

• 1 taza de leche vegetal preferida (nosotros de avena).
• 2 cucharadas de postre de kuzu en polvo.
• 1-2 cucharadas soperas de Olettie ENERGY.
• Opcional: stevia 100%, monk fruit u otro edulcorante natural, canela, vainilla o un par de dátiles para endulzar.

¿Cómo preparamos las natillas veganas y afrodisíacas con kuzu?

1. Diluimos el kuzu en la bebida vegetal fría o templada (¡importante para que no se hagan grumos!).
2. Cuando esté disuelto, lo ponemos a hervir en un cazo.
3. Cuando rompa a hervir, lo dejamos a fuego lento unos 4-5 minutos removiendo constantemente y retiramos del fuego.
4. Añadimos el cacao y los ingredientes opcionales.
5. Removemos bien para que no queden grumos.
6. Ponemos la mezcla en vasitos y dejamos enfriar en la nevera.
7. Servimos con toppings al gusto (semillas, frutos secos, fruta, nibs de chocolate, etc.)

¡Listo!

¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros!