Salsas con propiedades antiinflamatorias

Perfectas para ensaladas o para combinar con verduras a la plancha, carnes o pescados, una buena salsa puede transformar una receta. Por ello, hoy os proponemos no una sino dos recetas de salsas con propiedades antiinflamatorias para que, además de comer rico, también puedas comer sano. Olvida los ingredientes ultraprocesados que muchas salsas comerciales incluyen en su composición. 

Atrévete a añadir un toque extra de sabor a tus platos y descubre las propiedades de algunos ingredientes, como por ejemplo, el vinagre de manzana que puede:

• Ayudarte a mejorar tu proceso digestivo
• Desintoxicar tu hígado
• Evitar posibles infecciones urinarias y de riñones

La miel, además de endulzar tus recetas:

• Tiene un gran potencial antibacteriano
• Es una fuente natural de antioxidantes
• Contiene enzimas y aminoácidos que te ayudarán a mantener sanos tus tejidos
• Posee propiedades antiinflamatorias para verte y sentirte mejor 

¿Qué más se le puede pedir a una salsa? Pues que además, sea tan fácil de preparar como las dos recetas que te presentamos a continuación. 

¿Salsas con propiedades antiinflamatorias? Es posible

• Dificultad: fácil
• Raciones: 4 – 6
• Tiempo de preparación: 5 minutos

Opción 1

Ingredientes: 

• Aceite de oliva, de lino u otro.
• 1 cucharada de mezcla Anti-Inflammation Olettie.
• Vinagre de manzana.
• Zumo de limón.
• Opcional: 1 cucharadita de miel, agave o 1 dátil.

Preparación: 

1. Batir todos los ingredientes hasta obtener un líquido homogéneo. 
2. Guardar en un tarro en la nevera (aguanta hasta 1 semana) o utilizar inmediatamente.

Opción 2

Ingredientes: 

• ¼ taza de anacardos crudos sin sal, remojados al menos durante cuatro horas.
• Leche vegetal, hasta obtener la textura deseada.
• 1 cucharada de vinagre natural de manzana.
• Una cucharada de miel, agave o 2 dátiles, como prefieras.
• 1 cucharada de la mezcla Anti-Inflammation.

Preparación: 

1. Batir todos los ingredientes hasta obtener un líquido homogéneo. 
2. Guardar en un tarro en la nevera, aguanta hasta 1 semana, o utilizar inmediatamente.

¿Qué te han parecido nuestras salsas antiinflamatorias? ¿Ya sabes en que platos vas a utilizarlos? ¡Cuéntanos en comentarios!