Salsa pesto detox

La salsa pesto es una de nuestras recetas preferidas para comer casi con cualquier cosa, desde verduras a la plancha hasta pescado, y por qué no, carnes. Por ello, hemos decidido ampliar nuestros horizontes y experimentar con otros ingredientes para dar con pestos igual o más sabrosos que aporten variedad a nuestra salsa preferida. ¿Te atreves? Sigue leyendo y descubre como nuestra salsa pesto detox puede ayudarte a sentirte mejor que nunca. 

Salsa pesto detox – Tu nueva receta favorita

• Dificultad: fácil
• Raciones: se puede reutilizar hasta 4 – 5 días más tarde
• Tiempo de preparación: 10 – 15 minutos

Ingredientes: 

• 115 g de kale o espinacas o albahaca 
• 30 gramos de nueces o piñones
• 1/4 taza de levadura nutricional o de cerveza (4 cucharadas)
• 4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• 1 cucharita de Detox Olettie
• 1–2 cucharadas de agua
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 dientes de ajo

Preparación: 

1. Cocinamos el kale o las espinacas al vapor o en agua durante unos 5 minutos y escurrimos.
2. Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y batimos hasta que estén bien integrados.

La cantidad de aceite puede variar en función de lo espeso que queramos el pesto. A nosotros nos gusta echarle un poquito de agua para que no tenga tanta grasa, pero queda más rico si se usa sólo aceite y además dura más tiempo. Podemos guardarlo en la nevera en un recipiente hermético durante 4-5 días.

Sabroso a la par que saludable, esta receta de pesto detox que te acabamos de proponer es un indispensable para el equipo Olettie. Atrévete a probar y a experimentar y cuéntanos tu experiencia y resultados en nuestras redes sociales. Estamos deseando conocer tu opinión.